Магазинные сладости могут содержать консерванты, трансжиры, усилители вкуса. Поэтому для малышей гораздо предпочтительнее готовить домашние блюда. Выпечка для детей должна быть не просто вкусной и полезной, но и нескучной, чтобы вызвать интерес у маленького дегустатора.
Малышне нравится красивая подача еды. Но как заставить проснуться детский аппетит? Можно испечь печенье причудливой формы, а замена аллергенных продуктов на безвредные аналоги позволит удовлетворить вкусовые пристрастия детишек, склонных к аллергии.
Как адаптировать выпечку под ребенка
Съев немного изделий из теста, можно быстро утолить голод. Как правило, такая пища имеет приятный вкус, и дети поглощают ее с удовольствием, порой в неограниченных количествах. Чтобы лакомые блюда приносили только пользу, придерживайтесь специальных правил:
- В детской выпечке рекомендуется минимизировать количество куриных яиц (их можно заменить перепелиными), масла и сахара. Маргарин попадает под категорический запрет из-за аллергенных жиров в составе. Его заменяют менее вредными продуктами, например, сливочным маслом или рафинированным растительным — кукурузным, оливковым, подсолнечным.
- Вместо привычной пшеничной муки рекомендовано использовать цельнозерновую или, если рецепт позволяет, отруби. Разрыхлитель лучше не добавлять вовсе — иногда в составе присутствуют фосфаты, и его употребление плохо скажется на пищеварительном тракте.
- Для исключения аллергических реакций коровье молоко заменяют соевым или миндальным. Яйца — желатином, разведенным в воде. Обычный мед лучше не применять.
- Если у ребенка непереносимость глютена, то можно обойтись без привычной муки. Именно пшеница содержит клейковину, которая становится причиной побочных реакций. Замените ее кукурузной мукой. Безглютеновая детская выпечка легко готовится с помощью специальных пекарских смесей.
- Хорошо, если на кухне имеется упаковка натурального ванилина. Эта редкая приправа стоит недешево, и производится в малых количествах. Выпечку сложно представить без сладковатого благоухания, возбуждающего аппетит. Поэтому добавку научились синтезировать. Но употреблять ее постоянно запрещено. Примечательно, что ароматизатор «ваниль», идентичный натуральному, становится причиной возникновения аллергии, а в больших количествах может быть токсичным.
- Тесто, которое жарили, лучше не предлагать детям. Таким способом готовят хворост, блинчики, оладушки, чебуреки. Маленькому организму сложно переварить подобные изделия. Подбирайте рецепты с запеканием.
- Используйте творог для замеса и начинок. Этот полезный продукт ребятня редко соглашается кушать в чистом виде. А перед запеканкой или булочками мало кто устоит.
- Самым нежелательным ингредиентом в пище называют сахар. Подслащивайте выпечку для детей разрешенными заменителями — молодым медом, кленовым сиропом, фруктозой, стевией, сиропом агавы.
Дрожжевое тесто тоже не несет в себе ничего полезного. Повышая кислотность в ЖКТ, оно становится причиной запоров и гастритов. В организме нарушается баланс щелочей и кислот, что делает кости хрупкими и влечет за собой проблемы с суставами.
Булочки, пирожки и круассаны таят в себе высокую калорийность. Особенно бисквитные изделия — в 100 граммах аж 344 ккал. Для сравнения — ребенку до трех лет в день требуется 1500 ккал., до пяти лет — 1800 ккал. А значит, скушав одно небольшое бисквитное пирожное, малыш покрывает четверть суточной нормы своих потребностей.
Альтернативные сладости
Сложно отказать ребенку в любимых лакомствах. А вы знали, что даже вредные магазинные печенья и пирожки можно заменить вкусными и полезными продуктами?
- зефир — он изготовлен из пектина, пюре яблок и белков яиц;
- мармелад на основе соков натуральных ягод и фруктов (лучше выбирать тот, что содержит агар-агар, а не желатин);
- черный шоколад;
- орешки;
- рахат-лукум — в нем бывают полезные добавки в виде меда, ягодного или фруктового пюре, орехов.
Некоторые мамы ошибочно полагают, что сладости, в том числе и выпечку, нужно заменять крекерами. Однако в них высокое содержание соли, что тоже неполезно. Дайте ребенку постные галеты, цельнозерновые хлебцы или овсяное печенье.
Печенья колечки
Стоит заметить, что данное детское печенье по своей форме крайне хрупкое и рассыпчатое, но для детей – самое то. Любовь к себе оно заработало за счет своей нежности и мягкости, конечно же еще и вкусу.
Рецепт всего необходимого:
350 грамм пшеничной муки; 200 грамм сливочного масла; 1 штука куриного яйца; 130 грамм обычного белого сахара; ½ чайной ложки разрыхлителя; 70 грамм арахиса или орехов (на выбор); ½ пакетика ванили и буквально одна щепотка соли по вкусу.
Начнем же готовить печенье:
Читайте также:
- Заранее на какое-то время вынимаю сливочное масло, чтобы оно стало мягким. Затем смешиваю его с какой-то частью яйца (еще часть оставляем для смазки самого печенья), сахаром, солью, ванилью и разрыхлителем. Взбивать до полной растворимости сахара можно либо обычным венчиком, либо с помощью миксера (если есть).
- После, всыпаю муку – это уже будет тесто для самого печенья. Тщательно замешиваю. Если в последствии мука будет немного прилипать к рукам, то не нужно добавлять еще больше муки – так надо.
- Ставлю тесто в салон холодильника на полчаса.
- Обильно посыпав стол мукой (опять же, чтоб не прилипало к поверхности), я раскатываю тесто скалкой в пласт, толщиной где-то до 7 миллиметров.
- При помощи стаканов или специальных формочек вырезаю круги и их середину – уже будущее ВКУСНОЕ печенье.
- Противень предварительно накрываю пекарской бумагой, выкладываю на него кольца-печенья. И снова отправляю в холодильник до 15-ти минут.
- Пока тесто охлаждается, я в это время мелко-мелко рублю жареный арахис или же орехи (в зависимости от выбора).
- Вынимаю тесто, смазываю оставленный яйцом, посыпаю орехом (арахисом).
- Заранее разогреваю духовку до 200 градусов и ставлю выпекаться всего на 10-15 минут.
Печенье готово! Порадуйте детей и себя, приятного аппетита!
Рецепты детского печенья
Привлекайте малышей к приготовлению выпечки, равнодушным не останется никто. Кроме прекрасного времяпровождения, возможность лепить и стряпать благоприятно влияет на мелкую моторику, мышление, стимулирует развитие необычных идей.
Процесс выпечки печенья для детей увлекателен. Они проявляют бурную фантазию, лепят замысловатые фигуры или используют специальные оригинальные формочки для вырезания. А кушать потом приятнее то, что сделал сам.
Печенье на кефире
Рецепт этой быстрой выпечки для детей содержит полезный кисломолочный продукт и небольшое количество сахара.
Ингредиенты:
- 200 мл. кефира;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 100 г. сахара;
- 1 ч. л. соды;
- 300-400 г. цельнозерновой муки.
Приготовление:
- Сахар взбить с теплым кефиром до полного растворения.
- Влить растительное масло.
- Соду погасить уксусом и добавить в смесь.
- Помешивая ложкой ингредиенты, медленно всыпать муку. Когда тесто станет тугим, выложить на стол, хорошо вымешать. После этого завернуть в пакет и отправить в холодильник на 15 минут.
- Подготовить противень — можно просто припорошить его мукой, смазать маслом или застелить пекарским пергаментом.
- Достав тесто, раскатать пласт в 0.5 см. толщиной. Нарезать заготовки ножом или формочками.
- Печенье выложить на противень, смазать их взбитым яйцом, присыпать чем-то любимым: корицей, поджаренными семечками кунжута, подсолнечника, маком.
- Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
- Можно воспользоваться такой хитростью: достать изделия спустя 8 минут, обмакнуть верхнюю сторону в молоко, разложить на прежние места, и отправить в духовку еще на 5-8 минут. Это придаст приятный золотистый вид.
Огромным плюсом выпечки является срок хранения — изделия долго не черствеют. Правда и на столе особо не задерживаются, ибо с удовольствием поедаются.
Воздушный «хворост» на кефире
Бытует мнение, что «хворостом» в стародавние времена звали любую выпечку для ребенка, имеющую маленькие размеры. В отличие от классической разновидности этого кулинарного чуда, данный рецепт позволяет получить мягкие, но хрустящие изделия, которые просто приготовить на скорую руку.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- 1 ст. кефира;
- 2 куриных и 3 перепелиных яйца;
- 2 ст. л. сметаны;
- сахарозаменитель — по вкусу;
- 25 г. сливочного масла;
- 500 г. муки;
- сода и соль по 0.5 ч. л.
Приготовление:
- Взбить вилкой или венчиком сахзам с яйцом.
- Растопленное масло, кефир, сметану добавить в смесь.
- Всыпать соль и гашеную соду.
- Просеять муку в получившуюся массу, замесить тесто. Его надо хорошо охладить, так как из-за температурной разницы оно раздуется.
- Раскатать массу в тонкий пласт, порезать на небольшие квадратики. Углы можно загнуть к центру и закрепить, чтобы получились фигурки, похожие на ветерок-вертушку.
- В казане или высокой толстостенной сковородке хорошенько разогреть растительное масло. Если есть фритюрница или мультиварка с этой функцией — то отлично!
- В раскаленное масло аккуратно опустить «хворост». Опасайтесь брызг, которые образуются в этот момент.
- Когда изделие надулось и всплыло, его следует перевернуть, чтобы обе стороны имели румяный вид.
- Готовые печеньки выкладывают на бумажное полотенце, чтобы собрать лишний жир. Посыпают сахарной пудрой.
Из указанного количества ингредиентов может получиться около 60 штук вкуснятины.
Рогалики из творожного теста
Порадуйте своего ребенка полезными и лакомыми «вертушками». Выпечка не содержит яйца.
Ингредиенты:
- 200 г. творога;
- 180 г. сливочного масла;
- 1.5 ст. муки;
- 0.5 ч. л. соды;
- 0.5 ст. орехов;
- 1-2 ст. л. сиропа из варенья;
- сахарозаменитель — по вкусу.
Приготовление:
- Смешать сахар с творогом. На этом этапе можно сдобрить смесь цедрой лимона или апельсина, если ребенок не аллергик. Не используйте блендер — он придаст массе однородность, а нам нужно плотное состояние. Поэтому вооружитесь вилкой.
- Добавить мягкое теплое масло, соду, гашенную соком лимона или уксусом.
- Всыпать частями муку и замесить крутое тесто.
- Орехи нужно измельчить на терке или покатать по ним скалку. Смешать с сиропом или жидкостью от варенья.
- От теста отщипнуть кусочек размером около 5 см. в диаметре, скатать в шарик и обвалять в смеси орехов с сиропом, разрезать на треугольники, которые скатывают по подобию рогалика или круассана.
- Противень застелить пергаментом, выложить на него рулетики. Выпекать при 180-200 градусах до золотистого цвета.
Сразу после приготовления печенье будет мягким, но остыв, станет хрустящим.
Ореховые медвежата
Пирожное может иметь любую форму. Главное, чтобы «держало» орешек. Процесс приготовления легкий.
Ингредиенты:
- 10 г. меда;
- 110 г. муки;
- 20 г. картофельного или кукурузного крахмала;
- 40 мл. сиропа из сахара;
- 30 мл. масла растительного;
- 100 г. разных орехов.
Как готовить:
- В одной миске нужно смешать сухие ингредиенты, а в другой — жидкие. Соединить получившиеся массы, замесив из них тесто, которое следует раскатать в тонкий блин.
- Формочкой вырезать фигурки медвежат. Оформить их внешний вид — зубочисткой сделать отверстия для глаз, носика. На животики уложить орех, и зафиксировать лапки так, словно фигурка его держит.
- В разогретую до 160 градусов духовку мишек отправляют выпекаться минут на 10. Время можно увеличить, если хочется посильнее подрумянить.
Печенье выходит рассыпчатым, песочным. Детишки такое обожают.
Каким должно быть печенье
Детское печенье должно отвечать определенным стандартам. В нем не должно быть добавок и консервантов, а соль и сахар нужно использовать в минимальных количествах. Многие советуют вообще не подслащивать, но в таком случае оно будет безвкусным. А это вряд ли подвигнет малыша на изучение взрослой еды.
Печенье «Хризантемы» из детства — самое вкусное и простое Нет ничего вкуснее, чем печенье к чаю, которое приготовлено собственными руками. Существует очень много довольно…
Любые ингредиенты в составе должны быть проверены и не вызывать аллергии. Можно использовать молоко, овсяные хлопья, масло, пшеничную и овсяную муку — главное убедиться, что на них нет реакции. Печенье не должно сильно крошиться: иначе мелкие частицы попадут в дыхательные пути и вызовут кашель или чихание. Его должно быть удобно есть, то есть консистенция должна быть достаточно мягкой, чтобы не повредить свежие зубки. Простой десерт вызывает интерес у детей, потому что его, в отличие от игрушек, можно есть. А еще — делиться им с окружающими и перекусывать во время прогулки. Такое печенье можно найти в детском магазине, а можно сэкономить и приготовить самостоятельно. Основные требования к такому продукту:
- без начинки;
- с минимальным содержанием сахара и соли;
- без консервантов;
- не крошится;
- не вызывает аллергии.
Важно! Печенье для малыша — это лакомство и развлечение, а не основная еда. Следите за количеством, которое потребляет ребенок.
Детские пироги
Кексы и бисквиты для детей готовятся не только в духовке, но и в мультиварке. Эта выпечка подходит для всех случаев жизни. Тесто можно заливать в фигурные силиконовые формы, детям так будет интереснее их есть.
Освоив основные рецепты, принимайтесь за эксперименты. Добавляйте новые ингредиенты. Вариативность является неоспоримым плюсом бисквитной выпечки.
Бананово-творожный кекс
Пирог низкокалорийный и полезный. Тесто можно разлить в порционные формочки.
Ингредиенты:
- 200 г. творога;
- 2 яйца;
- 2 ст. муки;
- 0.5-1 ст. сахара;
- 2 банана;
- 180 г. сливочного масла;
- 0.5 ч. л. соды.
Приготовление:
- Взбить сахар с яйцом. Добавить растопленное масло.
- Творог растереть с бананами, смешать со смесью из п. 2.
- Просеять в тесто половину муки, добавить гашеную соду и оставшуюся часть.
- Перелить массу в форму. Выпекать 25 минут при 200 градусах.
Подавать выпечку можно с ягодами или мороженым.
Бисквит с прослойкой из апельсинов и мандаринов
Этот торт украсит любой праздничный стол. А приятный цитрусовый вкус понравится вашему ребенку.
Ингредиенты для теста:
- 6 яиц;
- 1.5 ст. муки;
- сахзам — по вкусу (2-3 г.).
Для крема:
- 2 ст. сметаны;
- сахарозаменитель — по вкусу.
Для прослойки:
- 2 апельсина;
- 2 мандарина;
- сахзам (стевия, мед) — по вкусу;
- сок из половинки лимона.
Пошаговое приготовление:
- Взбить яйца в пену с сахаром, добавить муку. Смазать форму и вылить в нее тесто.
- Выпекать при 180 градусах 25-35 минут. Если готовите в мультиварке, то выберите режим «Выпечка», и прибор сам сделает свое дело.
- Фрукты нарезать, выложить в сковороду с сахзамом и лимонным соком. Выварить массу 5 минут, остудить.
- Бисквит охладить, порезать на три части. Сметану взбить с сахаром.
- Первый корж покрыть половиной цитрусовой смеси, сверху нее распределить ½ сметанного крема. Затем уложить второй корж, который намазать как первый. Третий слой и бока торта залить остатками крема.
Десерт должен пропитаться. Потом его можно украсить на свое усмотрение.
Простой чизкейк
Это блюдо только со стороны кажется сложным, но его действительно можно приготовить с первого раза! Берем то же тесто что и для песочного печенья: полный стакан муки, 2/3 сливочного масла комнатной температуры, 100 г сахарной пудры, 2 желтка и 1 целое яйцо, щепотка соли. Добавляем цедру половинки лимона.
Фото: (CC BY 2.0)
Что еще нужно: 300 г творога, оставшуюся половину цедры лимона, 1 яйцо и 1 желток, 100 г сахарной пудры, 50 мл сливок.
Как приготовить: готовим тесто, как в предыдущем рецепте, раскатываем его на 1 см, застилаем дно формы для чизкейка, сформировав при этом бортики высотой 5 см. Накрываем форму пищевой пленкой и прячем в холодильник.
Фото: Dara O/pexels (Pexels License)
Взбиваем миксером творог со сливками и сахаром, затем вводим яйца и добавляем цедру. Продолжать взбивать нужно, пока масса не станет однородной. Разогреваем духовку до 160-170 градусов, достаем тесто из холодильника, заливаем в форму творожную массу. Выпекаем чизкейк около 40 минут.
Вкус детства — запеканка
Малышам в первые два года жизни лучше готовить это блюдо в пароварке. Разновидностей уйма, способов исполнения не меньше.
Можно готовить запеканку сладкой или используя овощи, например, тыкву, или из рисовой каши с мясом.
Творожно-морковная красота
Творог и морковь — изумительный полезный тандем! Ну и вкусный, кончено же. Кальций и витамин A являются важнейшими элементами для роста маленького организма. Пошаговый рецепт выпечки — простейший, попробуйте.
Ингредиенты:
- 250 г. сахара;
- 200 г. моркови;
- 250 г. творога
- 2 яйца;
- 50 г. сливочного масла;
- 0.5 ст. муки или манной крупы.
Приготовление:
- Морковь почистить, натереть и тушить до мягкого состояния с 50 мл. воды или отварить в пароварке.
- Остальные ингредиенты смешать со взбитыми яйцами. Соединить с морковью.
- Выложить в форму и готовить при 180-200 градусах 30-35 минут.
Из творога и апельсинов
Лакомство ароматное и нежное. Замечательный вариант для детей с аллергией на пшеницу, так как не содержит муку.
Ингредиенты:
- 500 г. творога;
- 100 г. сахара для творога;
- 100 г. сахара для апельсинов;
- 100 г. сливочного масла;
- 7 ст. л. манной крупы;
- 1 ст. л. крахмала в тесто;
- 2 ст. л. крахмала в апельсины;
- 2 апельсина.
Приготовление:
- Взбить творог, масло, сахар, манку и крахмал. Выложить в форму.
- Растереть в блендере апельсины с крахмалом. Залить основную массу сверху.
- Выпекать 45 минут на 180 градусах. Охладить.
«Мгновенное» печенье
Рецепт «мгновенного» печенья с фото говорит сам за себя: быстро, вкусно и приятно!
Я возьму на печенье:
полтора стакана пшеничной муки; 50 грамм сливочного масла; 0,75 стакана обычного белого сахара и ванильного; ½ чайной ложки разрыхлителя; 1 курное яйцо; 3 столовые ложки молока и вишня (количество по вкусу).
Печенье, его пошаговый алгоритм готовки:
- В миске я взбиваю мягкое масло с обычным сахаром и ванильным, после добавляю молоко, куриной яйцо и хорошенько замешиваю смесь.
- Туда всыпаю просеянную муку с разрыхлителем и уже замешиваю само тесто на печенье.
- Делаю из теста шарики, куда вдавливаю по одной вишне (также можно использовать абсолютно любой сухофрукт). Ставлю печенье охлаждаться на противне в морозилку до 15-ти минут.
- Пока оно в холодильнике, стоит разогреть духовку, а после выпекать до 20-ти минут.
И вот «мгновенное» печенье готово. Приятного аппетита!
Из детской каши
Это печенье придется по вкусу как самым маленьким любителям сладкого, так и взрослым. Вкус выпечки можно менять, используя разные каши.
Потребуется:
- 200 г рисовой быстрорастворимой каши для детского питания;
- 1 яйцо;
- 150 г сахара;
- 80 г пшеничной муки;
- 3 г гашеной соды;
- 100 г сливочного масла;
- 10 мл растительного масла;
- 200 мл кипяченой воды.
Шаги приготовления.
- Яйцо взбивают с сахаром до тех пор, пока не растворятся все сладкие кристаллы.
- В микроволновке размягчают масло.
- В яичную смесь вливают масло, воду и гашеную соду.
- Добавляют детскую кашу. Чтобы она набухла, состав тщательно перемешивают и оставляют на столе на 20 минут.
- Частями добавляют муку и замешивают тесто.
- Раскатывают пласт толщиной с палец.
- Стаканом, ножом либо специальными формочками из теста вырезают печенье.
- Противень промазывают растительным маслом и выкладывают на него фигурные заготовки.
- Печенье из детской каши ставят в разогретую до 180°С духовку, а через четверть часа вынимают.
Приготовление:
- Сливочное масло растопить и смешать с сахаром, творогом и медом. Добавить в эту смесь куриное яйцо и частями ввести просеянную муку.
- Затем в смесь нужно высыпать ванильный сахар и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать, пока тесто не станет мягким.
- Из получившегося теста следует сформировать шарики небольшого размера, выложить их на противень, смазанный маслом.
- Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с печеньем и выпекать его там при 180-200 градусах 20 мин.
- После того, как печенья будут вынуты из духовки и сняты с противня, сверху их следует посыпать сахарной пудрой.
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить туда гашенную уксусом соду, тщательно перемешать.
После добавить в эту смесь муку и замесить тесто. Его консистенция должна напоминать сметану.
Смазать противень маслом и вылить на него тесто при помощи чайной ложки, оно будет растекаться, но это не повод для паники – так и должно быть!
Выпекать печенье нужно в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10 мин до светло-желтого цвета.
После того, как из духовки будет вытащен противень с печеньями и пока они еще горячие, их края нужно быстренько защипнуть.
Очень нежное печенье
Второй рецепт с «говорящим» названием. Что может быть еще нежнее, мягче?.. Уверен, что детей, как и вас, данное печенье приведет в полный восторг!
На печенье мне нужно:
200 грамм сливочного маргарина; 100 грамм сливочного масла; 3 чайные ложки сухих дрожжей; от 3-х до 4-х столовых ложек майонеза; 4 стакана и 2 столовые ложки пшеничной муки; щепотка соли, буквально на кончике ножа; сахарная пудра или ванильный сахар для посыпки сверху и украшения печенья.
Как готовить печенье:
- В посудину с просеянной мукой (только 4 стакана) добавляю масло, соль и маргарин, которые хорошенько растираю до крошки.
- Дрожжи смешиваю отдельно с майонезом и оставляю минут на 5.
- Смешиваю в одно и муку, и дрожжи с майонезом – замешиваю тесто. В случае повышенной рассыпчатости стоит добавить еще майонеза.
- Посыплю стол мукой (дабы не прилипало ни к чему), скатаю его в форму шара.
- Затем делю тесто на три части, скатываю «валики» где-то в 3 сантиметра толщиной, затем еще разрезаю на кусочки и скатываю в такие же шарики.
- Выкладываю печенье на противень, слегка прижимаю их сверху вилкой, и выпекаю при 120-ти градусах 20 минут. После вытаскивания (по желанию) стоит сразу посыпать сахарной пудрой.
Печенье готово! Приятного чаепития!
Печенье с кокосовой стружкой
Это печенье – прекрасная сладость. Столь ароматная, столь вкусная… Никого не оставит равнодушным! Рецепт на это печенье я дам ниже.
Что необходимо взять на печенье:
200 грамм размягченного маргарина; 80 грамм сахара; 1 куриное яйцо; 280 грамм муки; 50 грамм кокосовой стружки; 2 чайные ложки разрыхлителя; 2 чайные ложки ванильного сахара; ½ ложки молотого имбиря.
Печенье, способ приготовления:
- Маргарин я взбиваю с сахаром, яйцом. Сахар, муку, стружку и все остальные «сухие» продукты туда добавляю – тесто на печенье будет липким.
- Накрываю пленкой, ставлю охлаждаться в холодильник на час.
- Заранее разогреваю духовку до 175 градусов, разделяю тесто на 5 примерно равных частей.
- Притрушиваю стол мукой, раскатываю каждую из частей в тонкий жгут (~1 см в диаметре). Каждый жгут делю на 10 частей. Каждый такой батончик (печенье) нужно обвалять в кокосовой стружке.
- Примерно 12 минут оставляю в духовке выпекаться.
Кокосовое печенье готово! Приятного аппетита!
Детское творожное печенье: приготовление
Если у Вас появилось в запасе немного свободного времени и полпачки творога, а также есть желание побаловать своего ребенка вкусной сладостью, то можно испечь детское творожное печенье. Получается оно очень нежным и вкусным, хотя ингредиенты для его приготовления кажутся обыденными. Ваш ребенок будет в восторге!
Банановое печенье
Это лакомство идеально для новорожденных с 6 месяцев. Из-за сладости банана выпечка не требует много дополнительного сахара.
Список продуктов:
- 1 зрелый банан;
- 150 мл растительного масла;
- 280 г муки;
- 60 г сахара;
- 10 г пекарского разрыхлителя;
- 2 г соли.
Способ приготовления.
- Банан пюрируют в кухонном комбайне.
- В пюре добавляют масло, сахарят, солят и перемешивают.
- Муку соединяют с разрыхлителем и засыпают в банановую массу.
- Перемешивают так, чтобы не осталось комочков.
- Тесто держат в холодильнике 30 минут, затем раскатывают в лепешку толщиной в палец.
- Формочками вырезают фигурки и складывают их на лист с пергаментом.
- Банановый десерт выпекают при 170°С около 20 минут.
